Shun Sora Bread Knife, Mango TPE Polymer, hoja 22.9 cms.

Descripción

El cuchillo de pan Shun Sora esta compuesto por la alta tecnologia del VG10 en el borde cortante de la hoja que ademas esta bañado en acero inoxidable para crear el borde san mai en la hoja, Sora pone toda su maxima tecnologia en lo mas importante del cuchillo : la punta cortante.

Cada mango esta hecho con polímero texturizado TPE, que entrega balance y es fácil de mantener. Al estar mojado se produce un efecto pegajoso el cual lo hace ideal al momento de cortar fruta, vegetales o carnes ya que evita que el cuchillo se resbale.

• Steel: Proprietary Composite Blade Technology; VG10 san mai cutting core; Japanese 420J blade upper
• VG10 is clad with one layer of stainless steel on each side to create the san mai edge and provide stain resistance
• Handle: Traditional Japanese handle design in easy-care, textured TPE
• Blade length: 9 in. (22.9 cm)
• Handcrafted in Japan

Características Técnicas

Largo Filo	22.9 cms
Largo Cuchillo (Total)	N/A
Peso	127.5
Tipo Acero	Proprietary Composite Blade Technology; VG10 san mai cutting core; Japanese 420J
Material Mango	TPE texturizado, tradicional Japonés
País Origen	Japon