TOJIRO, SD MoVa Steel w/ Bolster, Yanagi-Sashimi, 210mm, Single-Edged

$95.900

TOJIRO, SD MoVa Steel w/ Bolster, Yanagi-Sashimi, 210mm, Single-Edged
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Descripción

Tojiro Yanagi-Sashimi con una hoja de 210mm.

 Desde el comienzo de nuestro negocio hemos perseguido obtener la perfecta armonía entre un cuchillo de mucho filo y de fácil cuidado. Esta línea ha sido diseñada para uso profesional con un cuidadoso estudio de hoja y mango para mejor confort y seguridad. 
Las hojas son fabricadas bajo estrictos controles de calidad, cuentan con gran filo, durabilidad y resistencia a la corrosión, varios de nuestros modelos han sido elogiados con su larga preferencia por Chefs profesionales, destacando el modelo Santoku que ha resultado el preferido en muchas cocinas profesionales por su gran versatilidad.

El mango de este cuchillo esta hecho por  ECO WOOD, que es mejor para el medio ambiente. Eco Wood está hecho de un polvo de madera reciclada, astillas de maderas y plásticos con inyección de alta presión.

Largo hoja21 cm
Largo cuchillo32.5 cm
Peso200 grs
Tipo de aceroacero molibdeno vanadio
País de origenJapón

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