SAMURA Damascus Grand Chef's knife, 240MM
Descripción
Samura es de las pocas marcas que realiza sus cuchillos con total cuidado, nunca se despreocupa de ningún detalle para poder ofrecerte un producto que destacará en cada momento.
Este modelo Damascus es la elección de muchos chef profesional en todo el mundo. La hoja del cuchillo está hecha de acero japonés VG-10 con alto contenido de carbono y muy resistente a la corrosión, además está recubierta con 66 capas de acero más blando, lo queda da elasticidad y protege el astillado.
Su largo de hoja de 240mm lo transforma en un accesorio indispensable en cualquier cocina. Con este cuchillo en la mano, la mayor parte del trabajo de cocina se puede hacer con mucha comodidad y ritmo, ya sea triturando repollo o cortando verduras, carne y pescado.
Características generales
| Largo hoja | 240 mm |
| Longitud total | 378 mm |
| Peso bruto | 486 grms |
| Tipo Acero | VG 10 / INOX |
| Ancho total | 25 mm |
| Dureza de la hoja | 61 HRC |
