Shun Sora Chef's Knife, Mango TPE Polymer, hoja 15.2 cms.

Descripción

Esta version es particularmente mas liviano y altamente maniobrable, como todos los cuchillos chef's la hoja es multiuso ideal para variados cortes como: cortes en rodaja, cortes en cubo y cortes pequeños de frutas medianas, vegetales y otras comidas. La hoja del Shun Sora Chef's Knife Asian-style es liviano y ágil. Con la curvatura de su hoja este cuchillo tambien puede "mecerse" sobre hierbas frescas o condimentos y producir cortes muy finos.

Sora usa Shuns propio compuesto tecnológico para sus hojas donde combina un corte san mai VG10 con Acero inoxidable Japonés 420J de alta calidad.

El mango esta manufacturado con Polímero TPE texturizado, el cual le da un agarre seguro y balanceado.

Características Técnicas

Largo Filo	15.2 cms
Largo Cuchillo (Total)	28.6 cm
Peso	122 grms
Tipo Acero	VG10 corte San Mai, Japonés 420J
Material Mango	TPE texturizado
País Origen	Japón