Opinel, Santoku Intempora 17cm

$54.990

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Descripción

La colección Intempora te ofrecerá confianza y agilidad en la cocina. Este Santoku se utiliza para picar y cortar, además es ideal para preparar un rico pescado y marisco. 

Para cortar y pelar. La lámina de 3 mm de grosor es rígida y estable durante el corte. El filo contínuo y el talón de la lámina facilita el afilado. Después del corte, su lámina permite llevar los trozos hasta el recipiente. 

El mango curvo ofrece la posibilidad de sujetarlos sin crispar la mano, lo que reduce el cansancio.

El acero inoxidable 12C27 de Sandvik puesto a punto por Opinel es famoso por su corte y su facilidad de uso. El acero inoxidable es capaz de someterse al tratamiento térmico que le da su gran durabilidad y se denomina martensítico. Tiene una gran cantidad de carbono, al menos un 0,40 %, lo que permite conseguir un corte muy satisfactorio sin ser sensible a la corrosión. 



Largo de hoja17CM
Acero 

Inoxidable 12C27 Sandvik

Dureza de la hoja57-58 HRC

Mango

Polioximetileno 

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