SAMURA MO-V Fileteador pequeño, hoja de 139 mm

Descripción

El cuchillo para filetear pequeño de 139 mm de la serie Mo-V se puede utilizar tanto en cocinas domésticas como no profesionales. Su hoja duradera hecha de acero de molibdeno-vanadio (endurecido de manera óptima a 59 HRC) no solo resiste con éxito el óxido, sino que también puede mantener un filo impecable durante mucho tiempo.

El mango ergonómico de fibra de vidrio G-10 es ante todo duradero. Además, es capaz de soportar esfuerzos mecánicos, humedad y altas temperaturas. 

Una excelente combinación de acero AUS-8 y un diseño moderno hacen de este cuchillo un ayudante indispensable en la cocina tanto para cocineros profesionales como novatos.

Características:

Material de la hoja: AUS-8
Dureza de la hoja (HRC): 58
Número de capas de acero: 1
Material del mango: G-10
Longitud de la hoja: 139 mm 
Longitud: 260 mm
Ancho: 12 mm
Espesor: 17,4 mm
Tamaño del paquete (cm): 34,2 cm x 6,8 cm x 2,5 cm
Peso neto: 78 g 
Peso bruto: 142 g