SAMURA Mo-V. Cuchillo Fileteador Pescado. Hoja 226 mm.

Descripción

• Precisión extrema. Su hoja delgada se desliza con facilidad a lo largo de los huesos para separar la carne con cortes exactos.
• Hoja de acero japonés AUS-8, con alta resistencia a la corrosión y durabilidad, manteniendo un afilado excepcional.
• Mango de G-10, material de alta resistencia, ligero y duradero que proporciona un agarre antideslizante y cómodo.

La serie Mo-V de Samura presenta un diseño elegante y resistente. Su hoja forjada en acero japonés AUS-8, aleación de molibdeno y vanadio con un 0.7-0.75% de carbono, destaca por su excelente resistencia a la corrosión y facilidad de afilado. El mango ergonómico de G-10, un polímero de fibra de vidrio y resina, ofrece un agarre seguro y antideslizante, y es altamente resistente a la humedad y los golpes. Además, la unión entre la hoja y el mango está protegida por un bolster de acero inoxidable, lo que asegura una higiene superior y evita la proliferación de bacterias.

Este cuchillo está diseñado para obtener filetes de pescado perfectos. Su hoja delgada se desliza sin esfuerzo a lo largo de los huesos, asegurando cortes limpios y precisos, minimizando el desperdicio de carne. Su longitud es ideal para trabajar tanto con pescados grandes como pequeños, e incluso con otras carnes blandas como el pollo, convirtiéndolo en una herramienta versátil y esencial en cualquier cocina.

MARCA

La marca SAMURA se centra en desafiar las convenciones y, al mismo tiempo, rendir homenaje a la historia. Desde 2003, la marca ha revolucionado el mercado de cuchillos de cocina al fusionar siglos de tradición con tecnología. Cada cuchillo es el resultado de un meticuloso proceso de diseño, en el que el 90% de la producción se realiza de forma manual para garantizar una calidad incomparable y una estética única. Cada cuchillo está diseñado para garantizar un rendimiento óptimo y un equilibrio impecable, elevando la experiencia culinaria a un nuevo nivel.

ESPECIFICACIONES

Características	Descripción
Largo Hoja	226 mm
Largo Total Cuchillo	370 mm
Tipo de Acero	AUS-8
Dureza	59±1 HRC
Material Mango	G-10
Peso	190 g
Uso recomendado	Profesional y doméstico
País de Origen	RPC