GÜDE, Alpha series, Chef, cuchillo cocinero, 210 mm, 1805/21

$102.300

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Descripción

De un trozo de hoja forjada a mano de Chrom-Vanadium-Molybdän de acero para cuchillo. La elaboración es de más de 30 fases de trabajo. El mango pulido fino es de una forma robusta y de fácil lavado (Hostaform), y apto para lavavajillas. Inoxidable, templado en frío y afilado a mano. Los cuchillos de la serie Alpha cumplen las exigencias y normas para la aplicación en la gastronomía y ofrecen bajo la serie Güde los modelos más diversos.

Largo hoja: 21 cm.         

Largo Cuchillo (Total): 34 cm. 

Largo Mango: 13 cm.

Grosor de la hoja: 4 mm.

Material de la hoja:  acero X50CrMoV15 endurecido con hielo.

Material del mango: POM.

Forma del mango: simétrica.

País Origen: Alemania.

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