GÜDE, Alpha, cuchillo para pelar, 160mm, 1703/06

Descripción

De un trozo de hoja forjada a mano de Chrom-Vanadium-Molybdän de acero para cuchillo. La elaboración es de más de 30 fases de trabajo. El mango pulido fino es de una forma robusta y de fácil lavado (Hostaform), y apto para lavavajillas. Inoxidable, templado en frío y afilado a mano. Los cuchillos de la serie Alpha cumplen las exigencias y normas para la aplicación en la gastronomía y ofrecen bajo la serie Güde los modelos más diversos.

Largo hoja: 7cm.         

Largo Cuchillo (Total): 17cm. 

Largo Mango: 10cm. 

Hoja: acabado satinado.

Simétrico para zurdos o diestros. 

Tipo de borde: liso.

País Origen: Alemania