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Cuchillo Deshuesador. Hoja 160 mm.
Descripción
De un trozo de hoja forjada a mano de Chrom-Vanadium-Molybdän de acero para cuchillo. La elaboración es de más de 30 fases de trabajo. El mango pulido fino es de una forma robusta y de fácil lavado (Hostaform), y apto para lavavajillas. Inoxidable, templado en frío y afilado a mano. Los cuchillos de la serie Alpha cumplen las exigencias y normas para la aplicación en la gastronomía y ofrecen bajo la serie Güde los modelos más diversos.
Largo hoja: 16cm.
Largo Cuchillo (Total): 28cm.
Largo Mango: 12cm.
Hoja: acabado satinado.
Simétrico para zurdos o diestros.
Tipo de borde: liso.
País Origen: Alemania
