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Cuchillo para Decoración. Puntilla. Hoja 90 mm.
Descripción
De un trozo de hoja forjada a mano de Chrom-Vanadium-Molybdän de acero para cuchillo. La elaboración es de más de 30 fases de trabajo. El mango pulido fino es de una forma robusta y de fácil lavado (Hostaform), y apto para lavavajillas. Inoxidable, templado en frío y afilado a mano. Los cuchillos de la serie Alpha cumplen las exigencias y normas para la aplicación en la gastronomía y ofrecen bajo la serie Güde los modelos más diversos.
Largo hoja: 9cm.
Largo Cuchillo (Total): 20cm.
Largo Mango: 11cm.
Grosor de la hoja: 1,9 mm.
Material de la hoja: de acero X50CrMoV15 endurecido con hielo.
Material del mango: POM
Forma del mango: simétrica.
País Origen: Alemania
