|
Cuchillo para Mukimono. Hoja 180 mm.
Descripción
El Mukimono Hōchō es un cuchillo japonés de hoja fina, ideal para tallar decorativamente verduras y frutas, así como para cortar con precisión ingredientes blandos. Tiene una hoja similar a la Usuba, pero más delgada y pequeña, con una punta afilada 'tanto inverso'.
Datos técnicos:
- Hoja - Acero inoxidable Acero Shirogami #3
Dureza - 62-63 HRC
Longitud total - 32,9 cm
Longitud de la hoja - 18,0 cm
Método de afilado - Afilado unilateral, para diestros
Compartir este producto
Visto recientemente
También podría interesarte
FC-375
|
FUJI CUTLERY. Toushu.
Cuchillo Usuba. Cuadrado. Acero MoVa. Para Zurdos. Hoja 180 mm.
$63.700
