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Cuchillo de Chef. Acero Damasco 63 Capas. Hoja 180 mm.
Descripción
Precioso cuchillo Tojiro, de acero inoxidable Damascus, mango de Micarta y acero forjado. Este cuchillo representa completamente la cultura Japonesa por la buena cocina y cortes perfectos. No solo por su extremo afilado sino tambien por todo el proceso por cual se manufactura, enlazando la técnica tradicional junto con el innovador desarrollo de la técnica DP. ( Método de Prevención de Decarburización)
Características Técnicas
Largo de hoja: 180 mm
Largo total del cuchillo: 315
Peso: 235 g
Tipo de acero: VG10 + Acero Nickel DAMASCUS de 63 capas
País de origen: Japón
