TOJIRO DP, Flash series, Acero Damascus, CHEF 180mm

Descripción

Precioso cuchillo Tojiro, de acero inoxidable Damascus, mango de Micarta y acero forjado. Este cuchillo representa completamente la cultura Japonesa por la buena cocina y cortes perfectos. No solo por su extremo afilado sino tambien por todo el proceso por cual se manufactura, enlazando la técnica tradicional junto con el innovador desarrollo de la técnica DP. ( Método de Prevención de Decarburización)

Características Técnicas

Largo de hoja: 180 mm

Largo total del cuchillo: 315

Peso: 235 g

Tipo de acero: VG10 + Acero Nickel DAMASCUS de 63 capas

País de origen: Japón