SHUN CLASSIC, cuchillo Nakiri de acero inoxidable de 6 1/2 pulgadas (165 mm)

Descripción

Un nakiri es un cuchillo para verduras de estilo japonés. Una vez que tenga el Shun Classic Nakiri en sus manos, verá por qué tanto los chefs profesionales como los buenos cocineros de todo el mundo eligen esta hermosa y extremadamente útil herramienta cuando tienen que preparar frutas o verduras. Con su hoja, filo y lomo rectos, el nakiri se usa con un simple corte de empuje. Te encantará el trabajo limpio y rápido que realiza con vegetales de todo tipo. Para la preparación diaria de ensaladas o para rebanar verduras para saltear, es insuperable. Picar cebollas finamente es rápido, fácil y, con el extremo romo del Shun Classic Nakiri, también es más seguro.

Un cuchillo de estilo japonés ideal para preparar verduras y una amplia gama de otros alimentos.

-El núcleo de corte patentado VG-MAX es resistente al desgaste y a la corrosión, fuerte y de grano muy fino para permitir un borde de 16° duradero y afilado como una navaja en cada lado

-34 capas de revestimiento Damasco de acero inoxidable a cada lado (68 en total); Sostenga el núcleo, agregue resistencia a las manchas y ayude a que los alimentos se desprendan de la hoja.

-Los mangos de Pakkawood con acabado en ébano en forma de D son cómodos tanto para usuarios diestros como zurdos; duradero, hermoso y no albergará bacterias.

-Espiga compuesta completa para un peso ligero y un equilibrio perfecto.

-Hecho a mano en Japón.

Especificaciones:

Largo de hoja: 165 mm

Hoja Acero: VG–MAX

Hoja Acero Capas: 69 capas Damasco

Filo de hoja: no dentado. 

Material del mango: Color ébano Pakkawood