TOJIRO Color, NAKIRI with Dimples, 165mm, HACCP BLACK
Descripción
Esta es la nueva línea de Tojiro Color Series.
El producto ha sido desarrollado bajo el concepto "reducción de la fatiga física y la gestión de la higiene". un diseño muy sofisticado basado en la ergonomía, y los hoyuelos en la superficie de la cuchilla para un mejor efecto peel-off hace que su trabajo sea más eficiente.
Para la cuchilla, adoptamos molibdeno de acero al vanadio, que es el mismo material que se utiliza para cuchillas quirúrgicas, antioxidantes y capaz de esterilizar agua hirviendo.
Por lo tanto, es recomendable para cualquiera que introduzca activamente la gestión de HACCP.
Largo hoja: 17,5cm.
Largo Cuchillo (Total): 30cm.
Largo Mango: 12,5cm.
Peso: 135 g
Grosor de la hoja: 3mm.
Material de la hoja: Molibdeno Vanadio Acero.
Material del mango: Resina elastomérica.
Forma del mango: simétrica.
País Origen: Japón.
