Tojiro Color, NAKIRI with Dimples,165mm,HACCP BLACK

Descripción

Esta es la nueva línea de Tojiro Color Series.

El producto ha sido desarrollado bajo el concepto "reducción de la fatiga física y la gestión de la higiene". un diseño muy sofisticado basado en la ergonomía, y los hoyuelos en la superficie de la cuchilla para un mejor efecto peel-off hace que su trabajo sea más eficiente.
Para la cuchilla, adoptamos molibdeno de acero al vanadio, que es el mismo material que se utiliza para cuchillas quirúrgicas, antioxidantes y capaz de esterilizar agua hirviendo.
Por lo tanto, es recomendable para cualquiera que introduzca activamente la gestión de HACCP.


Largo hoja: 17,5cm. 

Largo Cuchillo (Total): 30cm. 

Largo Mango: 12,5cm.

Peso: 135 g

Grosor de la hoja: 3mm.

Material de la hoja: Molibdeno Vanadio Acero.

Material del mango: Resina elastomérica. 

Forma del mango: simétrica.

País Origen: Japón.