Cuchillo Deba. Acero MoVa. Para Zurdos. Hoja 165 mm.

• Diseño para zurdos. Filo de un solo bisel en el lado izquierdo, garantizando precisión a usuarios zurdos al despostar y trocear.
• Hoja gruesa y pesada. Estructura robusta ideal para el despiece y troceado de carnes y pescados, y tambien corte de pequeñas espinas y cartílagos.
• Acero inoxidable molibdeno vanadio. Ofrece excelente retención de filo, alta resistencia a la corrosión y fácil afilado.
• Mango de madera de magnolia. Empuñadura de madera con virola de resina, brindando un agarre firme, seguro y cómodo.

El Cuchillo Deba de 165 mm de la línea Toushu de Fuji Cutlery es la herramienta tradicional japonesa especializada para el despiece y troceado de carnes. Su diseño con filo de bisel único en el lado izquierdo permite a usuarios zurdos realizar cortes firmes y precisos en diversas carnes, seccionando pequeñas espinas y cartílagos con absoluta seguridad.

Fabricado en acero inoxidable con aleación de molibdeno vanadio, este modelo destaca por su resistencia al desgaste y facilidad de mantenimiento diario. Su hoja pesada de 165 mm proporciona la fuerza necesaria en el trabajo técnico, mientras que su mango de magnolia con virola de resina asegura estabilidad para jornadas intensas en la preparación de pescado.

Fuji Cutlery, marca localizada en Tsubame-Sanjo, ofrece cuchillos tradicionales japoneses de alto rendimiento y fácil mantenimiento. Combinando técnicas clásicas de forja con aceros inoxidables modernos, la marca entrega calidad profesional accesible, ideal para cocineros que buscan precisión, durabilidad y funcionalidad diaria.