SABATIER, ORIENTAL/SANTOKU, acero inoxidable, hoja de 17 cm

Descripción

Todo el cuchillo está forjado en una única masa de acero inoxidable. El acero Z50C13, Rockwell 54-56 HRC, está templado, rectificado y pulido transversalmente para producir una herramienta de alta calidad, gran poder de corte, dureza de corte y equilibrio.

Los mangos POM se ajustan y montan manualmente en la espiga mediante tres remaches pasantes.

Desde la forja hasta el embalaje, garantizamos que todas nuestras operaciones se realizan en la región de Thiers, FRANCIA, por trabajadores cualificados para garantizar un acabado artesanal de calidad profesional.

Este cuchillo se puede utilizar para rebanar o picar. Cortar lonchas de carne (sin hueso), cortar verduras o frutas, picar y cortar en rodajas finas. También puedes utilizarlo para trabajar con pescados y mariscos.

Características técnicas

Tamaño de la hoja:  17 cm

Mango: Polímero negro

Origen: Francia